Продолжаем публиковать рецепты тортов, поскольку самое время радовать своих близких за праздничным столом вкусными и здоровыми рецептами.

Для коржа перемолоть в кухонном комбайне кокос и миндаль. Добавить в эту массу 10 фиников и снова перемолоть. Сформировать на блюде корж, желательно с бортиками.

Для крема перемолоть в блендере очищенные груши, переспелый банан и 5 фиников. По вкусу в крем можно добавить четвертинку лимона с кожурой. Кремом намазать сверху корж и посыпать кокосовой стружкой.

Украшать торт можно по-разному. Желательно торт охладить на протяжении 2-3 часов.

Готовьте в хорошем расположении духа! Приятного аппетита!