Молоко из миндаля пили ещё в средние века. Одно из главных достоинств это простота приготовления молока, так как для этого нужно всего лишь смешать тертые орехи с водой. Кроме того, миндальное молоко может храниться до нескольких месяцев. Про пользу молока стоит заводить отдельную тему, так как сам по себе миндаль является одним из самых полезных продуктов в мире.

Замочите стакан миндаля на ночь. С утра высыпьте в блендер разбухшие орехи и измельчите их до состояния каши, добавьте ещё три чашки воды и по вкусу несколько ложек мёда. Опять перемешайте и пропустите жидкость через сито, на выходе получая миндальное молоко. Теперь залейте молоко опять в блендер и добавьте малину, для сладости добавляйте мёд. Приятного аппетита!