Очень необычный и вкусный рецепт! Кстати, блюдо можно сделать сладким либо острым, по желанию добавив вместо чеснока, зелени и специй финики либо мед.

Нут и семечки измельчить в кухонном комбайне. Добавить отдельно измельченную тыкву и тщательно перемешать. Основа для фалафеля готова.

Отдельно измельчить чеснок и зелень. Эту массу вместе с оливковым маслом и лимонным соком добавить в приготовленную основу. Заправить по вкусу острым перцем и специями.

Вкусное блюдо к свежим овощам или хлебцам. Приятного аппетита!