Фаршированные перцы по-итальянски

Добавить рецепт

Для приготовления потребуется:

3 красных болгарских перца
4 помидора
Пучок листьев салата руккола
0,5 огурца
Пучок зеленого лука
Пучок свежей петрушки
1 кочан кукурузы
1 авокадо
3 столовых ложки лимонного сока
Острый перец по вкусу
1 столовая ложка семян кунжута

Способ приготовления:

Фаршированные перцы являются вкусны блюдом и весьма калорийные.

Порезать мелко рукколу, огурец и зеленый лук. Отделить зерна кукурузы от кочана. Порезать ломтиками помидоры. Очищенное авокадо перемолоть в блендере с лимонным соком. Все ингредиенты перемешать и добавить острый перец.

Порезать на половинки красный болгарский перец, нафаршировать полученной массой и посыпать измельченным кунжутом.

Блюдо готово! Непременно добавьте к перцам Любви и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на 3 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 35 минут.