» Голубцы со свекольно-чесночным соусом

Добавить рецепт

Голубцы со свекольно-чесночным соусом

Для приготовления потребуется:

Несколько листов свежего листового салата
200 гр. пекинской капусты
1 авокадо
2 яблока
Половинка свеклы
3 зубка чеснока
Острый перец по вкусу

Способ приготовления:

Для приготовления голубцов в самом начале необходимо приготовить соус. Для этого с 1,5 яблока приготовить пюре, добавить к нему свекольный сок и измельченный чеснок.

Тем временем на тарелки разложить свежие листы салата — для одного голубца один салатный лист. На каждый с листов выложить порезанную соломкой пекинскую капусту и ломтики авокадо.

Сверху голубцы полить свекольным соусом.

Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на 2-3 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 40 минут.