Миндальный хумус

Для приготовления потребуется:

2 стакан миндаля
1 шт. помидор
2 зубка чеснока
2-3 столовая ложка кунжута
2-3 столовая ложка оливкового масла
1 шт. лимона (по вкусу)
зелень по вкусу (желательно базилик, петрушка)

Способ приготовления:

Рецепт достаточно простой. Если понравится, Миндальный хумус может стать повседневной добавкой к привычным легким салатам.

Орехи и кунжут предварительно замочить на 3 часа. Положить все ингредиенты в блендер и смешать до однородной массы. Лимон можно ипользовать полностью или только в виде лимонного сока.

Поскольку хумус достаточно жирный и калорийный, советуем Вам употреблять его с листьями салата в качестве закуски к другим блюдам. Советуем сочетать Миндальный хумус с такими салатами:

Сыроедческий дачный салат

Зеленый салат с яблоком

Салат огонёк

Возможно дополнительные идеи насчет употребления Миндального хумуса подскажет вот этот рецепт Бутербродов с сыром Бутерброды с сыром

В любом случае будьте благодарны за чудесный подарок Природы и приятного Вам аппетита!

Блюдо рассчитано на 5-6 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 15 минут.