Мини-пицца

Для приготовления потребуется:
- 1 кабачок цуккини
- 2 помидора
- 3-4 шт. шампиньона
- 0,3 сладкого болгарского перца
- 100 г. тыквы
- 10 ягод вишни
- 0,5 шт. стакана сушеных помидор
- 3-4 зубка чеснока
- 1 столовая ложка кедровых семечек
- Острый перец по вкусу
- Пучок свежей петрушки
- Пучок свежего базилика
-
Способ приготовления:
Кабачок цуккини для приготовления пиццы желательно выбрать крупный, поскольку он будет основой для пиццы (вместо теста).
Для соуса к пицце размоченные сухие помидоры (на протяжении 30 минут) перемолоть в кухонном комбайне вместе с кедровыми орешками, чесноком, острым перцем и зеленью.
Итак, начнем собирать пиццу. Кабачок порезать тонкими пластинками. Намазать соусом. Далее положить порезанные ломтиками свежие помидоры. Снова намазать соусом. Поверх соуса положить ломтик шампиньона и ломтики сладкого болгарского перца. Снова намазать соусом. Сверху положить ягоды вишни и посыпать мелко натертой тыквой.
Пицца собрана! Теперь осталось ее подсушить в дегидраторе на протяжении 6-8 часов.
Приправьте любовью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Общее время приготовления составляет приблизительно 9 часов.
Комментарии
Вы должны представиться для размещения комментариев.