Морковные шарики
Для приготовления потребуется:
- 2 крупных морковки
- 1 стакан арахиса
- 3 зубка чеснока
- Пучок свежего укропа
- Специи по вкусу
-
Способ приготовления:
Приготовление шариков очень простое и увлекательное, поэтому эти шарики можно готовить с детьми.
Для приготовления шариков сухой арахис необходимо предварительно замочить в холодной воде на 5-6 часов.
Размоченные орешки промыть, воду слить. Морковь очистить, натереть на мелкую терку или измельчить в кухонном комбайне. Арахис перемолоть в комбайне, но не до состояния однородной массы, пускай останутся небольшие комочки.
Потертую морковь перемешать с арахисом, добавить порубленный мелко чеснок. Полученную массу тщательно перемешать. Сформировать небольшие шарики. В серединку каждого шарика можно поместить порезанный укроп.
Небольшой совет: вместо арахиса по вкусу можно использовать размоченные подсолнечные семечки.
Приправьте любовью каждый шарик и приятного Вам аппетита!
Общее время приготовления составляет приблизительно 20 минут.
Комментарии
20.12.2011 в 12:10
Сегодня сделал для родных. Получилось очень даже вкусно! От себя добавил красный перец, зеленый лук, оливковое масло. Сделал в виде котлеток. К ним еще сделал вот эту заправку. http://syroe.com/sousy/tomatno-orexovaya-zapravka.html Спасибо за рецепт!
20.12.2011 в 16:06
очень приятно, что понравился рецепт! готовьте и фантазируйте!
приятного аппетита!
Вы должны представиться для размещения комментариев.