Приготовление шариков очень простое и увлекательное, поэтому эти шарики можно готовить с детьми.

Для приготовления шариков сухой арахис необходимо предварительно замочить в холодной воде на 5-6 часов.
 

Размоченные орешки промыть, воду слить. Морковь очистить, натереть на мелкую терку или измельчить в кухонном комбайне. Арахис перемолоть в комбайне, но не до состояния однородной массы, пускай останутся небольшие комочки.
Потертую морковь перемешать с арахисом, добавить порубленный мелко чеснок. Полученную массу тщательно перемешать. Сформировать небольшие шарики. В серединку каждого шарика можно поместить порезанный укроп.

Небольшой совет: вместо арахиса по вкусу можно использовать размоченные подсолнечные семечки.

Приправьте любовью каждый шарик и приятного Вам аппетита!