Овощное фондю

Для приготовления потребуется:
Способ приготовления:
Овощное фондю предусматривает более острый и пикантный вкус, чем фруктовое.
Приготовим фондю по двум вариантам.
Первый вариант. Кунжутное молоко (непременно густое) влить в блендер, добавить половину базилика, чеснок, острый перец и перемолоть.
Второй вариант. Миндальное молоко (тоже густое) влить в блендер, добавить оставшийся базилик, лимонный сок и имбирь. Тщательно перемолоть.
В качестве формочек для фондю использовать разрезанные болгарские перцы.
Остальные овощи помыть, почистить и порезать на кусочки.
Теперь можно употреблять блюдо по классическому варианту: в фондю разных видов макать насаженные на специальные длинные вилочки кусочки овощей.
Добавьте в фондю непременно своего душевного тепла!
Приятного аппетита!
- 2 сладких болгарских перца
- 1 стакан густого кунжутного молока
- 1 стакан густого миндального молока
- Пучок свежего базилика
- 4 зубка чеснока
- 2 столовых ложки лимонного сока
- Острый перец по вкусу
- Свежий имбирь по вкусу
- 3 морковки
- 2 огурца
- 0,5 кг помидор черри
- Капуста брокколи
- Стебли сельдерея
Блюдо рассчитано на 4-5 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 30 минут.
Просмотров: 3 799
автор: Lena_sme
28 ноября, 2011
Комментарии (2)
Комментарии
04.12.2011 в 14:45
Очень аппетитно. А как готовить кунжутное молоко?
13.12.2011 в 18:11
http://syroe.com/napitki/moloko-iz-kunzhuta.html
вот есть рецепт. для фондю не используйте мед, корицу и пр. Воды поменьше
Вы должны представиться для размещения комментариев.