Овощное рагу

Для приготовления потребуется:
- 3 томата
- 2 болгарских перца
- 1 небольшой кабачок
- Пучок листового салата
- Горсть зеленого горошка
- Зеленый лук по вкусу
- 2-3 столовых ложки оливкового масла
- 2-3 столовых ложки лимонного сока
- Зелень по вкусу
-
Способ приготовления:
Традиционно рагу предполагает термическую обработку овощей. Принцип приготовления рагу как и с приготовлением пиццы – используется все, что есть в холодильнике или на огороде. Предлагаемый вариант сыроедческого рагу можно дополнять различными овощами с грядки по вкусу.
Зелень, лук и салат тщательно промыть, порезать. Томаты, болгарский перец, кабачок порезать небольшими ломтиками. Добавить зеленый горошек и все перемешать.
Заправить рагу оливковым маслом и лимонным соком. Однако, это самый простой вариант заправки блюда. Можно также использовать и различные соусы, приведенные в отдельном разделе на этом сайте.
Приятного аппетита!
Блюдо рассчитано на 2-3 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 40 минут.
Общее время приготовления составляет приблизительно 40 минут.
Просмотров: 4 974
автор: Lena_sme
25 июля, 2012
Комментарии (0)
Комментарии
Вы должны представиться для размещения комментариев.