Овощное ризотто

Для приготовления потребуется:
- Головка цветной капусты
- 1 стакан подсолнечных семечек
- 4 помидора
- Пучок листового салата
- Пучок свежего базилика
- 2 столовых ложки лимонного сока
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 3 зубка чеснока
- Острый перец по вкусу
-
Способ приготовления:
Это рецепт ризотто без риса, но рис успешно заменят подсолнечные семечки.
Итак, семечки размочить в холодной воде на протяжении 2-3 часов. Порезать мелко цветную капусту, помидоры. На блюдо выложить порезанные листья салата, сверху посыпать семечками, далее уложить помидоры и цветную капусту.
В качестве соуса измельчить базилик и смешать с мелко порубленным чесноком, лимонным соком, оливковым маслом и острым перцем.
Пускай это блюдо порадует Вас и Ваших гостей за праздничным столом! Готовьте с Любовью! Приятного аппетита!
Блюдо рассчитано на 2-3 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 30 минут.
Общее время приготовления составляет приблизительно 30 минут.
Просмотров: 3 701
автор: Lena_sme
28 ноября, 2011
Комментарии (0)
Комментарии
Вы должны представиться для размещения комментариев.