Лучшая добавка к свежим овощам — это сыр с семечек или орехов. Рассмотрим рецепт приготовления вкусного сыра с подсолнечных семечек.

Очищенные подсолнечные семечки размочить в холодной воде, тщательно промыть, воду слить. 

Почистить грибы и мелко порубить их ножом или измельчить. Добавить измельченные грибы к перемолотым семечкам. Добавить лимонный сок, мелко порубленный базилик и петрушку, пряные травы и специи.

Перед употреблением в сыр можно добавить мелко порезанный зеленый лук или чеснок по вкусу.

Приятного аппетита!