Сыроедческие роллы или фаршированная «рыбка»

img2

Для приготовления потребуется:

  • 2 сушеных листа водоросли нори
  • 1 спелый авокадо
  • 50 г. грецкие орехи
  • 50 г. очищенные семечки подсолнечника
  • 1 небольшой огурчик
  • маринованные в растительном масле и соевом соусе шампиньоны

    Способ приготовления:

    В блендере смешать авокадо, орехи и семечки (можно добавить также зелени), добавить морскую соль по вкусу. Полученный фарш выложить на половину листа нори, разровнять. Посередине "рисовой" массы разложить начинку: в самый центр — грибы (желательно избегать краев, иначе при разрезании они будут вываливаться).

    Сверху нарезанную тонкими ломтиками половину огурчика.

    Ролл аккуратно свернуть с помощью циновки (чтобы не разматывался, склейте концы водой). Так же сверните и второй ролл.

    Так как «рис» довольно жидкий, нарезать на роллы будет немного труднее, чем с обычным вареным рисом, поэтому проткните острым концом ножа водоросль, сделав в ней небольшой надрез, и медленно, без давления, «распилите» на несколько роллов.

    Поскольку авокадо быстро темнеет на воздухе, орехово-авокадная паста приобретает цвет и текстуру рыбного фарша, а в сочетании с водорослью, приобретает рыбный вкус. Поэтому второе название этого блюда – фаршированная «рыбка». Если есть с соевым соусом, вкус рыбы усилится. Приятного аппетита!

     

Блюдо рассчитано на 1-2 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 20-30 мин..
Не забудьте про палочки для еды, когда будете подавать блюдо на стол, хотя если с ними проблемы, то можно есть руками или вилкой.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Комментарии

Вы должны представиться для размещения комментариев.

Авторизация

Рассылка рецептов

Статистика

на сайте

769 рецептов

0 пользователей.

Случайное фото

  • b5bcdca23c1091919e3696fff99dd62asalatka-z-mango

Опрос

  • Используете ли Вы в приготовление сыроедических блюд морскую соль?

    Просмотреть результаты

    Loading ... Loading ...