Сырой феттуччине

img2

Для приготовления потребуется:

  • 250 г. Огурец
  • 300 г. Помидор
  • 30 г. Базилик
  • 50 г. Миндаль
  • 1 столовая ложка Оливковое масло
  • Соль
  • 1 столовая ложка Кунжут

    Способ приготовления:

    Приступаем к освоению итальянской кухни, привет от наших европейских братьев вместе с их фирменным блюдом «Феттуччине» в сыроедческом варианте. Для тех, кто не знает, феттуччине – это одна из разновидностей макарон, которые по внешнему виду напоминают ленточки. Заинтриговало?

    Для начала берем огурец и аккуратно очищаем его от кожуры, после чего нарезаем на тонкие полоски специальным ножом (у вас такой наверняка есть на кухне, им ещё очищаются картошку). Не забудьте вырезать центральную часть огурца (там, где семена), так как её мы использовать не будем. Чтобы приготовить соус смешайте все ингредиенты (кроме кунжута) в чаше блендера и перемалывайте до однородной массы, после чего добавляем кунжут и перемешиваем готовый соус. Заправляем лапшу. Фиттуччине готов! Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на 3 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 30 минут.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Комментарии

  • Nanna:
    29.06.2011 в 04:12

    Спасибо за рецепт, о-о-очень вкусно получилось, даже без соли!)
    Кстати, вместо огурцов можно также использовать кабачки или цукини.

  • Анна:
    23.08.2012 в 00:45

    а сколько в холодильнике может храниться этот соус?

  • Lena_sme:
    26.08.2012 в 22:49

    Желательно не больше суток

  • Анна:
    04.09.2012 в 14:24

    спасибо! и за ответ и за рецепт )

Вы должны представиться для размещения комментариев.

Авторизация

Рассылка рецептов

Статистика

на сайте

770 рецептов

0 пользователей.

Случайное фото

  • a1340c886f6805b62a9fb615eb30b49bcutlets3

Опрос

  • Используете ли Вы в приготовление сыроедических блюд морскую соль?

    Просмотреть результаты

    Загрузка ... Загрузка ...