По этому рецепту даже весьма твердая белокочанная капуста зимних сортов получится невероятно вкусной!

Капусту мелко нашинковать. Добавить лимонный сок, хорошенько помять капусту руками вместе с соком и отставить на 1 час для “маринования”.

Далее в капусту добавить мелко порубленный чеснок, кунжут, специи. Заправить оливковым маслом и перемешать.

Такую капусту можно подавать вместе с сыроедческим сыром или крекерами.

Готовьте в свое удовольствие и будьте здоровы! Приятного аппетита!