Маринованная капуста с тыквой

Для приготовления потребуется:
- 1 кг белокочанной капусты
- 2 морковки
- 0,5 кг тыквы
- Свежий имбирь по вкусу
- 1 лимон
- 3-4 столовых ложки оливкового масла
- Специи по вкусу
-
Способ приготовления:
Капусту мелко нашинковать, помять руками. Добавить натертую на крупной терке морковь. Далее натереть лимон вместе с кожурой и перемешать с капустой. Эту смесь желательно отставить на 1 час в холодное место.
Имбирь измельчить и добавить к капусте после маринования. Тыкву порезать соломкой или натереть на крупной терке. Все перемешать с маринованной капустой.
Заправить капусту оливковым маслом и специями по вкусу. Желательно также добавить свежую зелень.
Приятного аппетита!
Блюдо рассчитано на 3-4 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 1,5 часа.
Общее время приготовления составляет приблизительно 1,5 часа.
Просмотров: 5 411
автор: Lena_sme
16 июля, 2012
Комментарии (0)
Комментарии
Вы должны представиться для размещения комментариев.