По вкусу салат весьма насыщен: между сладким, острым, кислым. Учитывая, что в сентябре вторая "волна" сезона инжира, советуем попробовать приготовить этот салат и разнообразить свое меню.

Грейпфрут почистить, удалить белые прожилки и разделить мякоть на небольшие дольки. Инжир порезать дольками. В салатницу выложить листья зелени, сверху – дольки грейпфрута и инжира.

Для заправки салата следует воспользоваться блендером. Смешиваем спелое манго, тертый корень имбиря, выжатый из лимона сок. По вкусу можно добавить красного острого перца. Полученным соусом полить салат.

Приятного аппетита!