Этот салат из свеклы с грецким орехом отлично подойдет для сыроедов-новичков на переходном периоде. Он очень сытный и одна тарелка такого салата содержит в себе суточную норму белка. Чтобы приготовить этот салат нам понадобится грецкие орехи, свекла, чеснок, чернослив и зелень по вкусу.

Берем мелкую терку и натираем нашу свеклу, берем грецкие орехи и размельчаем их с помощью твердого предмета. Давим в салат чеснок, посыпаем зеленью, добавляем по вкусу чернослив (не обязательно) и в конце заправляем салат оливковым маслом. Приятного аппетита! Также к этому салату идеально подойдет гранат, который можно посыпать сверху.