Салат с помидорами и пшеничными проростками

img2

Для приготовления потребуется:

  • 1 стакан проращенной пшеницы
  • 4 помидора
  • 0,5 авокадо
  • 2 столовых ложки лимонного сока
  • 2 зубка чеснока
  • Пучок свежей петрушки
  • Свежий имбирь по вкусу
  • Острый перец по вкусу

    Способ приготовления:

    Проростки пшеницы богаты на белок, витамины А, E и D, содержат цинк, медь, селен. Как и другие проростки, пшеничные являются незаменимым средством для укрепления иммунитета, особенно для начинающих сыроедов или питания зимне-весеннего периода.

    Для приготовления салата необходимо прорастить пшеницу. Для этого сухие зерна пшеницы перебрать от возможного мусора, тщательно промыть и замочить в холодной воде на 7-8 часов. Промыв еще раз, зерна оставить под влажной тканью или марлей еще на часов 10-12 при комнатной температуре. Для салата не нужны ростки пшеницы, а именно проклюнувшееся зерно, которое уже считается проращенным.


    Итак, проращенное зерно еще раз промыть, воду слить и поместить зерно в емкость для салата. Добавить порезанные кусочками помидоры и перемешать.

    В качестве соуса к салату очищенное авокадо помять с лимонным соком, порубленным чесноком, петрушкой, имбирем и острым перцем. Соус добавить к салату и тщательно перемешать все ингредиенты.


    Обратите внимание, что салат может оказаться достаточно острым. То есть, применение имбиря, чеснока и острого перца – по вкусу.


    Помните, что любой салат окажет наиболее позитивное влияние на организм человека, если он приготовлен с любовью. Приятного аппетита! 

Блюдо рассчитано на 2 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 20 минут.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Комментарии

Вы должны представиться для размещения комментариев.

Авторизация

Рассылка рецептов

Статистика

на сайте

770 рецептов

0 пользователей.

Случайное фото

  • 6e20f6e6c0684d2506bdc89cfee42488IMG_1794copy

Опрос

  • Используете ли Вы в приготовление сыроедических блюд морскую соль?

    Просмотреть результаты

    Загрузка ... Загрузка ...