Салат с соусом Salsa verde

Для приготовления потребуется:
- Пучок свежего шпината
- Пучок листового салата
- 0,5 шт. зеленого болгарского перца
- 0,5 стакана свежего зеленого горошка
- Пучок свежей петрушки
- Несколько веточек свежего базилика
- Свежая зелень по вкусу (мята, орегано, укроп)
- 2 зубка чеснока
- 5-6 столовых ложек оливкового масла
- 2-3 столовых ложки лимонного сока
- Острый перец по вкусу
-
Способ приготовления:
Шпинат и листовой салат помыть и подсушить. Если листья крупные, порвать их на кусочки помельче. Болгарский перец порезать ломтиками. Зелень и порезанный перец перемешать с горошком.
Для приготовления соуса Salsa verde оставшуюся зелень мелко порубить, добавить измельченный чеснок, острый перец, лимонный сок и оливковое масло. Все перемешать. При необходимости перемолоть в кухонном комбайне.
Соусом полить овощи и подавать к столу.
Готовьте с радостью и Любовью! Приятного аппетита!
Блюдо рассчитано на 2 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 40 минут.
Общее время приготовления составляет приблизительно 40 минут.
Просмотров: 2 039
автор: Lena_sme
1 февраля, 2012
Комментарии (0)
Комментарии
Вы должны представиться для размещения комментариев.