Способ приготовления: Замоченную предварительно на 3-4 часа зеленую гречку промыть и воду максимально слить (можно даже после промывания разложить гречку на вафельном полотенце для просушки на полчаса). Порезать мелко перец, помидоры, огурец, финики. Размешать и выложить на тарелку. Для соуса мелко порубить петрушку, базилик и чеснок, добавить оливковое масло и лимонный сок, специи. Все ингредиенты для соуса хорошо перемешать. Заправить соусом салат и подавать к столу. Помните о любви как приправе к блюду! Приятного аппетита!