Салат со спаржевой фасолью и песто

img2

Для приготовления потребуется:

  • 1 авокадо
  • 200 гр. спаржевой фасоли
  • 2 морковки
  • 5-6 шампиньонов
  • 2 помидора
  • 1 шт. красного лука
  • 2 столовых ложки кунжута
  • Пучок свежей петрушки
  • Пучок свежего базилика
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • 2 столовых ложки лимонного сока
  • Острый перец по вкусу
  • 4 зубка чеснока

    Способ приготовления:

    Грибы почистить, порезать ломтиками и на 2 часа замариновать с острым перцем, 2 зубками чеснока, лимонным соком и порезанной на кусочки спаржевой фасолью.


    Очищенную морковь порезать кружочками, лук порезать мелко, помидоры – ломтиками, авокадо – небольшими кубиками. Добавить маринованные грибы и фасоль, перемешать.


    Заправить салат соусом песто, приготовленным с измельченных в кухонном комбайне кунжута, петрушки, базилика, чеснока. Добавить оливковое масло и перемешать.


    Непременно в салат добавьте душевного тепла. Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на 2 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 40 минут.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Комментарии

Вы должны представиться для размещения комментариев.

Авторизация

Рассылка рецептов

Статистика

на сайте

770 рецептов

0 пользователей.

Случайное фото

  • 06c7c40439bd5e0154707241ff6b2dd8221846_225192590830754_109888045694543_1086962_3873680_n

Опрос

  • Используете ли Вы в приготовление сыроедических блюд морскую соль?

    Просмотреть результаты

    Загрузка ... Загрузка ...