Для праздничного стола идеально подойдет свекольный салат, который готовится из свежего урожая. Нам понадобится свекла, кольраби, кунжут, а также приправы и оливковое масло для заправки.

Берем комбайн и засовываем туда свеклу вместе с кольраби. Если комбайна нет, то можно это всё натереть на средней терке. Выкладываем натертые ингредиенты в салатницу, добавляем соль, заправляем маслом, лимонным соком и посыпаем сверху зеленью и кунжутом. Перемешиваем и наслаждаемся приятным вкусом свекольного салата с кольраби.