Этот вкусный салат со свеклой идеально подойдет в качестве плотного утреннего завтрака. В одной порции этого салата содержится дневная норма витаминов и микроэлементов, которые так необходимы городскому жителю. Если продукты будут с вашей дачи или огорода, то это отдельный плюс.

Мелко шинкуем капусту, свеклу, натираем на мелкой терке морковку и смешиваем все в миске. В качестве заправки добавляем оливковое масло, лимонный сок, а также морскую соль. В качестве дополнения можно использовать шампиньоны, авокадо или пророщенную чечевицу. Приятного аппетита!