» Весенний соус песто

Добавить рецепт

Весенний соус песто

Для приготовления потребуется:

Пучок свежей крапивы
Пучок свежей петрушки
Горсть орехов по вкусу
4 зубка чеснока
3 столовых ложки оливкового масла

Способ приготовления:

Зелень тщательно промыть и подсушить. Орехи перемолоть в комбайне до состояния муки, добавить зелень и снова перемолоть.

Оливковое масло и отдельно измельченный чеснок добавить к соусу, перемешать.

По вкусу можно также добавить специи.

Соус очень вкусный и полезный! Непременно попробуйте в сочетании с сыроедческими хлебцами или крекерами.

Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на 2-3 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 20 минут.