Борщ по-польски

Для приготовления потребуется:
- 3/4 стакана свекольного сока
- 3/4 стакана морковного сока
- 1/2 стакана лимонного сока
- 2-3 черешка сельдерея
- 100 гр. белокочанной капусты
- 2-3 зубка чеснока
- Пучок свежей зелени
-
Способ приготовления:
Интересен тот факт, что в Польше борщ в традиционном понимании существенно отличается от нашего борща. Во-первых, он жидкий, то есть в нем практически нет порезанных овощей. Во-вторых, он кисловат.
В емкости для борща соединить свекольный, морковный и лимонный соки.
Далее можно готовить как поляки, то есть с капусты и сельдерея тоже выдавить сок, или очень мелко порезать овощи ножом. Все ингредиенты соединить.
Заправить борщ измельченным чесноком и мелко порубленной зеленью.
Очень вкусно такой борщ кушать вместе с ломтиками авокадо.
Готовьте с Любовью! Приятного аппетита!
Блюдо рассчитано на 1-2 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 35 минут.
Общее время приготовления составляет приблизительно 35 минут.
Просмотров: 6 656
автор: Lena_sme
23 марта, 2012
Комментарии (2)
Комментарии
25.03.2012 в 22:12
Замечательный рецепт! Весенний и освежающий, спасибо!
27.03.2012 в 18:09
Благодарим за отзыв!
Вы должны представиться для размещения комментариев.