Этот суп гаспачо с арбузом не только прекрасно освежает, но и хорошенько насыщает организм всеми необходимыми витаминами, а главное утоляет жажду в это жаркое лето. Приготовить его проще чем, кажется.

Разрезаем арбуз, вырезаем нужную нам мякоть и отделяем её от косточек, после чего выкладываем в чашу от блендера. Чистим помидоры, огурцы, нарезаем болгарский перчик, чеснок и выкладываем в блендер. Перемалываем все ингредиенты до однообразного состояния и добавляем соль, перец по вкусу. Ставим в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита! По необходимости можете добавить кусочки авокадо или шампиньоны.