Представляем вариант осеннего витаминного супа. Тыква – очень полезный продукт, поэтому она и выбрана в качестве основы супа. Ее теплый оранжевый цвет приятно согреет прохладным вечером.

Очистить тыкву и морковь, порезать кусочками, перемолоть в блендере с водой и миндальным молоком. Добавить порезанное авокадо, помидор и лук, хорошо перемешать в блендере до состояния однородной массы.

В качестве заправки к супу мелко порубить свежий имбирь, базилик и зелень, добавить острый перец и перемешать с супом. Посыпать сверху суп-крем миндальной стружкой (для этого необходимо измельчить миндальные орехи).

Украсьте суп-крем любовью и наслаждайтесь вкусным блюдом. Приятного аппетита!